Thứ Năm , 07:51, Ngày 23/02/2017

Gia đình và pháp luật

Thị trường bánh kẹo Tết 2017: Hàng Việt 'lên ngôi'

Hàng Việt năm nay phong phú, đa dạng, giá cả phải chăng được người tiêu dùng ưa chuộng và chọn lựa nhiều hơn, sức mua cũng tăng rõ rệt so với năm ngoái.

Còn hơn nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán cổ truyền Đinh Dậu 2017, vào thời điểm này, ở các hệ thống siêu thị, các cửa hàng tiện lợi hay các đại lý bánh kẹo trên địa bàn thành phố, số lượng hàng hóa bánh kẹo, bia rượu, nước giải khát... với nhiều mẫu mã đa dạng cung ứng ra thị trường một số lượng lớn đáp ứng nhu cầu cho người dân mua sắm Tết.

Tại siêu thị Big C, quầy bánh kẹo lúc nào cũng nhộn nhịp người dân đến mua sắm.

Siêu thị tràn ngập hàng Việt

Theo như dự đoán của một số đơn vị kinh doanh bánh mứt kẹo trên địa bàn thành phố, Tết Nguyên đán năm nay người tiêu dùng sẽ sắm Tết sớm hơn so với mọi năm, vì vậy mà số lượng bánh kẹo cung ứng ra thị trường năm nay cũng sẽ sớm và nhiều hơn so với các năm trước.

Theo quan sát của chúng tôi, các sản phẩm bánh kẹo do các doanh nghiệp Việt đưa ra phục vụ Tết Nguyên đán năm nay có nhiều sản phẩm bánh kẹo độc đáo, mẫu mã và giá cả hợp lý. Ở một số hệ thống siêu thị trên địa bàn như Lottermart, Vinmart, Big C, Coopmart, hầu hết các sản phẩm bánh kẹo của 2 “ông lớn” là Kinh Đô và Bibica năm nay có nhiều mẫu mã đẹp, bắt mắt và có mức giá rất phù hợp phục vụ người dân.

Theo đại diện của Công ty Mondelez Kinh Đô, năm nay công ty này đã đưa ra thị trường khoảng 40 loại bánh có mức giá giao động từ 40.000 đồng đến 194.000 đồng. Còn công ty Cổ phần Bibica đưa ra thị trường 1.800 tấn bánh kẹo các loại, tăng hơn 10% so với năm ngoái, với mức giá tăng từ 3-5% so với cùng kỳ năm trước, trong đó riêng dòng bánh cao cấp Goody tăng gấp đôi sản lượng. Ngoài ra, các thương hiệu khác nữa như Hải Hà, Hữu Nghị… cũng có sự đa dạng về chủng loại, nhãn hiệu, giá thành... cũng đã có mặt ở các cửa hàng kinh doanh.

Đến thời điểm này, ghi nhận của chúng tôi ở hầu hết các cửa hàng kinh doanh mặt hàng bánh mứt kẹo cũng đã cơ bản nhập lượng hàng đủ cung ứng cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu sắp tới.

Đại diện của một hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội cho biết, năm nay các loại sản phẩm bánh mứt kẹo đóng hộp do các doanh nghiệp Việt mà siêu thị nhập về để phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới chiếm khoảng 90%, trong đó có khoảng 130 tấn là các loại mứt, kẹo truyền thống.

Đây là những sản phẩm được siêu thị đặt hàng trực tiếp từ các nhà sản xuất có uy tín và thương hiệu mạnh, đảm bảo tốt về chất lượng hàng hóa nhất là các chủng loại hàng hóa như bánh kẹo, sữa…

Người này cũng cho hay: “So với các tháng trước đó tỷ lệ mặt hàng bánh mứt kẹo đã tăng khoảng 300% và có đến 80% là hàng Việt. Bên cạnh việc tập trung cải tiến mẫu mã, năm nay sản phẩm bánh kẹo Việt Nam cũng đã chú ý nhằm nâng cao chất lượng và có khá nhiều mức giá khác nhau. Các nhà sản xuất bánh kẹo dịp này cũng đã tung ra thị trường nhiều sản phẩm dành riêng cho Tết với bao bì mắt mắt mang đậm màu sắc, không khí xuân. Không những vậy, năm nay những dòng sản phẩm làm quà biếu Tết của các hãng sản xuất bánh kẹo như Kinh Đô, Bibica đầu tư đã không thua kém các nhãn hiệu bánh kẹo đến từ Châu Âu”.

Đa dạng về chủng loại, phong phú về mẫu mã, các sản phẩm bánh kẹo do các doanh nghiệp trong nước sản xuất đã mang lại nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.

Tại hệ thống siêu thị Big C, các dòng sản phẩm làm quà biếu tặng của các hãng sản xuất trong nước tung ra đợt này như bánh hộp thiếc Korento, Cananga, Salvia của Kinh Đô có mức giá hợp lý từ 120.000 đồng-200.000 đồng/ hộp đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều khách hàng.

Đối với các sản phẩm của Bibica như: Kẹo cứng phát tài, phát lộc; kẹo mềm trái cây ngũ quả, phúc lộc thọ có giá giao động từ 20.000 đồng-72.000 đồng, bên cạnh đó là 2 dòng bánh cao cấp được coi là chủ lực của Bibica là Lạc Việt và Goody với thiết kế bao bì sang trọng cũng đã nhận được rất nhiều sự quan tâm chú ý của khách hàng.

Đang đứng chọn hàng bánh kẹo, chị Mai Thị Phương Anh (quận Cầu Giấy) cho hay: “Cũng giống như mọi năm, gia đình mình luôn muốn chọn quà biếu hay mua về dùng là các sản phẩm do các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất. Năm nay, nhiều loại bánh kẹo có nhiều mẫu mã, chủng loại phong phú, so với các sản phẩm bánh kẹo được nhập về từ nước ngoài giá thành cũng ổn định hơn vì vậy tôi và gia đình chọn mua các loại bánh kẹo do các công ty trong nước sản xuất”.

Nhưng vẫn chưa tạo được sức mua tại các cửa hàng bán lẻ…

Ở các hệ thống siêu thị, bánh kẹo Việt đã tạo ra được sức mua rất mạnh từ người dân, tuy nhiên ở một số các cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini, hay ở các cửa hàng bán lẻ, các sản phẩm bánh kẹo mang thương hiệu Việt vẫn chưa tạo được “cú hích” cho mình.

Sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập giá thường cao hơn giá của bánh kẹo Việt từ 10-15%, tuy nhiên đối với một số khách hàng thì giá này có thể chấp nhận được vì theo tâm lý chung của một số người dân, các sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập thường có chất lượng sản phẩm tốt hơn mặc dù giá thì nhỉnh hơn hàng Việt. Bên cạnh đó, từ khi thuế nhập khẩu đối với mặt hàng bánh kẹo ngoại nhập về mức 0% thì giá của các loại này không quá cao so với giá của bánh kẹo Việt.

Khảo sát giá của các loại bánh kẹo nhập khẩu cho thấy các sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu từ các nước Thái Lan, Indonesia, Pháp, Bỉ, Đức, Nhật Bản, Malaysia Mỹ… cũng có nhiều mẫu mã đẹp, sang trọng.

Một số loại bánh nhập khẩu từ Mỹ, Pháp, Đức có giá bán tương đối cao từ 400.000 đồng đến 700.000 đồng/ hộp chủ yếu các dòng sản phẩm này mọi người mua về để làm quà tặng, còn một số loại sản phẩm bánh kẹo được nhập khẩu từ các nước trong khu vực ASEAN như Indonesia, Malaysia, Thái Lan có giá rẻ hơn từ 30.000 đồng-300.000 đồng/ sản phẩm.

Tại một cửa hàng bán bánh kẹo ngoại nhập trên phố Cầu Giấy, các nhân viên tại đây cho hay, so với các tháng trước đây, mấy ngày nay số lượng người dân đến mua các sản phẩm bánh kẹo ngoại đã tăng rất nhanh, nhất là các sản phẩm bánh kẹo của các nước trong khối ASEAN, nguyên nhân được nhân viên này đưa ra một phần là do chiết khấu cao và khuyến mãi tốt.

Riêng các loại bánh kẹo nhập khẩu từ Thái Lan có giá khá mềm chỉ khoảng từ 100.000 đồng-300.000 đồng cộng với khuyến mãi và chiết khấu cao nên đã có rất đông khách hàng tìm mua.

Theo chị Hà Linh, chủ một cửa hàng bánh kẹo trên phố Nguyễn Chí Thanh thì: “Thị trường bánh kẹo cả nhập ngoại và sản xuất trong nước ngày càng phong phú về chủng loại, mẫu mã, chất lượng đã mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, với tư cách người tiêu dùng, gia đình tôi rất chuộng các loại mứt truyền thống ngày Tết và bánh sản xuất trong nước. Các loại bánh kẹo ngoại nhập thì mình chỉ bày thêm vào khay để tiếp khách thôi”.

Còn tại một cửa hàng trên đường Lạc Long Quân, chủ cửa hàng cho hay, do bánh kẹo ngoại nhập có mức tăng từ 20-25% so với năm ngoái, trong khi đó các thương hiệu bánh của Việt Nam chỉ tăng từ 10-15% nên số lượng tìm đến các sản phẩm bánh kẹo Việt bán rất chạy.

Trong khi đó, tại làng nghề làm mứt Tết truyền thống Xuân Đỉnh (quận Tây Hồ), một số cơ sở cho biết, hương vị năm nay sẽ đan xen giữa truyền thống và những nguồn thực phẩm có sẵn từ thiên nhiên.

Ông Hưng, chủ một cơ sở sản xuất cho rằng, để chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, hương vị truyền thống là chưa đủ mà rất cần đến những nguyên liệu đặc trưng vùng miền khác. Năm nay, cơ sở đang thử nghiệm một vài loại mứt mang hương vị của đặc sản vùng, miền.

Ông Chu Xuân Kiên, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho hay, lực lượng chức năng đang tập trung kiểm tra, xử lý vi phạm chất lượng an toàn thực phẩm, bảo đảm phục vụ người dân đón Tết vui tươi, an toàn. Đã có hàng trăm trường hợp kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc bị xử lý trong nửa cuối tháng 11 và tháng 12. Vì vậy, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín, không nên vì giá rẻ hay chuộng “mác” ngoại mà mua bánh kẹo không rõ nguồn gốc.

Bên cạnh đó, khi chọn giỏ quà gói sẵn, người tiêu dùng cũng nên cẩn trọng, xem kỹ cơ cấu sản phẩm, tránh mua hàng kém chất lượng, vừa ảnh hưởng sức khỏe, vừa giảm giá trị, ý nghĩa của món quà.

Đỗ Tuấn/KD&PL

Tin Liên quan

loading...
Tags : thị trường bánh kẹo hàng Việt

Tin Thị trường tiếp theo

Tin Thị trường mới nhất