Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món trứng gà thảo dược – một món ăn ngon miệng và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Trứng gà thảo dược không chỉ là một món ăn thông thường, mà nó còn được chế biến bằng cách ngâm trong các loại thảo dược tự nhiên, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích của trứng gà thảo dược cùng với những công thức nấu ăn thú vị.
Lợi ích sức khỏe của trứng gà thảo dược
Bổ sung dưỡng chất quan trọng
Trứng gà là một nguồn tuyệt vời của các dưỡng chất thiết yếu, bao gồm protein cao chất lượng, vitamin A, vitamin B12, choline và nhiều khoáng chất quan trọng khác. Khi được kết hợp với các loại thảo dược như rau mùi, ngò gai, hoặc hành tím, trứng gà cũng sẽ cung cấp thêm các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn.
Tăng cường sức đề kháng
Việc ăn trứng gà thảo dược có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Các thành phần trong thảo dược có thể cung cấp hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch, từ đó giúp bạn chống lại các bệnh tật và cảm lạnh. Bên cạnh đó, trứng gà cũng chứa selen và kẽm, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của hệ thống miễn dịch.
Các công thức nấu ăn với trứng gà thảo dược
Dưới đây là 5 công thức nấu ăn phổ biến và hấp dẫn với trứng gà thảo dược. Mỗi công thức đi kèm với danh sách các nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng trong bảng.
Trứng gà thảo dược chiên
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành tím cắt nhỏ
- Muối và tiêu vừa đủ
Cách làm:
- Đập trứng vào một tô, đánh tan.
- Thêm rau mùi và hành tím cắt nhỏ vào trứng, khuấy đều.
- Nóng chảo với dầu ăn, cho hỗn hợp trứng vào và chiên đến khi chín và vàng đều hai mặt.
- Gắp trứng ra đĩa, thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
Công thức nấu ăn tiếp theo với trứng gà thảo dược
Trứng gà thảo dược luộc
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 muỗng canh ngò gai cắt nhỏ
- 1 muỗng canh hạt tiêu xay nhuyễn
- Muối vừa đủ
Cách làm:
- Đun nước trong nồi lớn cho đến khi sôi.
- Cho trứng gà vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng 8-10 phút cho trứng chín vừa.
- Khi trứng đã chín, gắp ra nhanh chóng và ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng, sau đó chia thành hai rưỡi và bỏ vào một tô lớn.
- Trộn ngò gai và hạt tiêu xay nhuyễn vào trứng, khuấy đều để gia vị thấm đều khắp.
Bảng giá trị dinh dưỡng cho một số công thức nấu ăn
Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng cho hai công thức nấu ăn trên:
Bảng giá trị dinh dưỡng cho trứng gà thảo dược chiên:
| Nguyên liệu | Calo | Protein (g) | Carbohydrate (g) | Chất béo (g) |
|---|---|---|---|---|
| Trứng gà (4 quả) | 280 | 24 | 0 | 20 |
| Rau mùi (1 muỗng) | 1 | 0.1 | 0.2 | 0 |
| Hành tím (1 muỗng) | 4 | 0.1 | 1 | 0 |
Bảng giá trị dinh dưỡng cho trứng gà thảo dược luộc:
| Nguyên liệu | Calo | Protein (g) | Carbohydrate (g) | Chất béo (g) |
|---|---|---|---|---|
| Trứng gà (4 quả) | 280 | 24 | 0 | 20 |
| Ngò gai (1 muỗng) | 0 | 0.2 | 0.1 | 0 |
| Hạt tiêu (1 muỗng) | 3 | 0.2 | 0.6 | 0.1 |
Kết Luận
Trứng gà thảo dược là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và lợi ích sức khỏe. Khi chế biến trứng gà bằng cách ngâm trong các loại thảo dược tự nhiên, bạn không chỉ tạo ra một món ăn độc đáo mà còn nhận được các lợi ích dinh dưỡng từ cả trứng và thảo dược. Hãy thử các công thức nấu ăn trên và tận hưởng hương vị thú vị của trứng gà thảo dược.